Le glacier Catalan, c’est une véritable histoire de famille. Tout commence en 1977 quand ma Mamie, Line DIDIER acquiert son 1er glacier rive gauche à Palavas. Cette passion de la crème glacée touche aussi ses enfants qui tiennent également un glacier Catalan, au Grau du Roi, cette fois, rue Michel Rédarès. Le Glacier Catalan donne naissance quelques années plus tard à HYOGA, (glace en japonais), by Catalan qui s’est installé à Montpellier au Marché du Lez. Un « glace truck » unique, tenu par la 3ème génération de la famille. Et pour prolonger l’histoire, Sarah Etienne, la petite-fille, vous donne rendez-vous aux Halles du Lez pour découvrir sa dernière nouveauté : un concept de glaces et de pancakes.
HYOGA GLACIER CATALAN – Glaces, Pancakes, Milkshakes
par admin | 27 Déc 2022